毎月19日は食卓の日。

本日19日は、食卓の日🍽

食卓の日とは

家族が地元の料理を一緒に食べながら絆を深める日

を言うそうです。

市役所の地下にある『レストラン ル・シェフ』さん。

今日はジビエ料理ランチでした。

ジビエ(Gibier)とは狩猟の対象となり食用とする野生鳥獣の食肉

を言うそうです。ヨーロッパでは貴族の伝統料理だとか🙄

本日のジビエ料理は『鹿肉』を使った

長崎名物トルコライスでした。

かぼちゃスープも付いてリーズナブル

初めての『鹿肉』は気になる匂いやパサつきはなく、とても食べやすかったです

毎月19日は地元食材を使ったランチを提供しているのでお試しください


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